Receita: Pudim com Chia

Descrição: sem glúten

Ingredientes:

1 xícara de leite de coco

4 colheres de sopa de sementes de chia

2 colheres de sopa de mel

Frutas de sua preferência

Modo de preparo:

1) Despeje o leite de coco, as sementes de chia e o mel em um recipiente;

2) Misture os ingredientes e deixe descansar na geladeira por no mínimo 1 hora;

3) Para a montagem do pudim, intercale camadas da mistura de chia com frutas de sua preferência;

4) Deixe descansar na geladeira por no mínimo 4 horas. Uma dica: fica mais gostoso se deixar de um dia para o outro.

Rendimento: 1-2 porções